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「枝豆」 のテレビ露出情報

枝豆は茹でより焼きがおいしいというデータもある。新潟大学の研究によると、焼きの数値では茹でよりも深み・奥行きのある味になる。新潟大学の勝見一生特任教授は実際に食べても旨味・香ばしさが感じられたという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月1日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ気になる!3コマ
きょう都内のスーパーには今が旬の枝豆が並んでいた。今年は例年に比べ1~2割ほど安くておいしい枝豆になっているという。千葉県野田市にある農家を訪れてみると、枝豆の鮮度をキープするため早朝5時から収穫していた。今年は3~4月が涼しい気候で生育がよく甘みがのった枝豆だという。ここの枝豆の特徴は枝付きのまま出荷するということ。枝豆の水分が実を守り採れたての鮮度をキー[…続きを読む]

2026年6月30日放送 19:00 - 20:55 TBS
THE神業チャレンジコンビニスイーツ開発の神に売り上げで勝てる?
コンビニスイーツ界の王者・ローソンと売り上げバトル。挑戦するのはチョコプラとギャル曽根。チョコプラはまず、透明なゼリーにわらび餅を入れ、黒蜜ときな粉のソースを作った。こうして「のどごしとぅるり!妖怪 水水水わらび」が完成。値段は319円。ギャル曽根はアドデアをもとに試食。満足できず1から作り直し。ギャル曽根は浦和中央青果市場を訪れ「あまりん」や「太陽のタマゴ[…続きを読む]

2026年6月28日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
種から植えるTV(オープニング)
今日はTHE RAMPAGE・陣くんが1泊研修レポート。広島県で130年前から栽培されている伝統野菜を学ぶ。陣くんがやってきたのは広島県広島市の川内地区。県内を流れる太田川の恵みを受けて住宅地にありながらたくさんの農作物が作られている地域。お世話になる農家さんは上村さん、江戸時代から続く農家の7代目だという。広島菜は約130年の歴史をもつ伝統野菜で、野沢菜・[…続きを読む]

2026年6月23日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays邦子&ミエの絵地図さんぽ in 鎌倉編
2人がやって来たのは昼は「甘処あかね」として営業している店。夜は「小町 よしろう」という名前の小料理屋になる。「カツオタタキ」や常連のイチオシメニュー「シラスネギ オムレツ」などを食べた。この日は山田邦子の誕生日、高橋美江はプレゼントを渡した。最後に絵地図を作った。

2026年6月23日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
NHKニュース おはよう首都圏(関東甲信越)(ニュース)
埼玉県狭山市では、特産の枝豆の収穫が最盛期を迎えている。埼玉県南部の狭山市や川越市などの入間地域では、およそ200軒の農家が「いるまめ」というブランドの枝豆を栽培している。

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