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「柏市(千葉)」 のテレビ露出情報

横浜市の老舗鮮魚店の今のオススメは100gあたり100円のタラ。旬を迎えたマダラは北海道を中心に豊漁が続いている。きのうの豊洲市場でも平年並みの価格で取引された。マグロやウリなど値上げが続くなか、タラは物価の優等生となっている。一方崩れ安さや生臭さといった難点もある。そんな悩みは調理の一手間で解決。子どもたちに相撲を指導する永井さんもタラの調理に頭を抱える1人。子どもたちに振る舞うタラ鍋に料理のプロがアドバイス。味が淡白、身が崩れるなどの悩みはちょっとした工夫で解決できるという。まずはニンニクで出汁をとり。ごはんが進むパンチのある味を演出。塩をタラの表面に塗り10分ほど置けば生臭さも解消できる。さらに片栗粉を薄く塗ることで身くずれを防ぐことができる。また、鍋にいれる順番もポイント。野菜や豆腐を先に入れ、タラを最後に入れることで身がくずれるのを防ぐことができる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月30日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
ガイアの夜明けガイアの夜明け
トラック業界は一昨年に働き方改革の解消となったが、未だ改善が進まずに問題となっている。国土交通省はそこでトラック物流Gメンを発足。働き方改革で運転時間は短くなり、ドライバーの拘束時間は40分現象。しかし積み荷おろしの荷待ちや荷物をおろす荷役の時間は1分しか減っていない。物流Gメンはそれらを是正するために荷主企業を監視する専門部隊。対象行為に目を光らせ、最も重[…続きを読む]

2026年1月29日放送 23:30 - 0:15 フジテレビ
FNN Live News αLive News α × すぽると!
柏レイソルが新体制を発表。ワールドカップのメンバー入りを狙う細谷真大を軸に躍進するも、リーグ戦は2位、ルヴァンカップは準優勝と優勝にはあと1歩届かず。悲願のタイトル獲得へ東洋大学から加入したDFの山之内佑成は、自分んとして成長していきたいなと思っている。勝利に貢献したいと述べる。

2026年1月26日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
月曜から夜ふかし月曜から夜ふかし
柏で出会った男性は地元の唐揚げが美味しすぎてその時に使用した割り箸も美味しいので捨てられないという。錦糸町で出会った女性は使った二重まぶたテープと答え、これだけつけてきたと思うと捨てられないと答えた。さらに別の女性は推しのインスタントラクターがいなくなったジムの会員証があり、運動が全くできなかったのに腕立て伏せができるようになったと披露した。次の男性は片思い[…続きを読む]

2026年1月22日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’TIMEレポート
並んででも食べたいのが「ホワイト餃子」。丸みを帯びた独特のフォルム。不動の人気を誇る焼餃子。8個で600円。カリカリかつもちもち。その秘密は皮と焼き方にある。ポイント(1)熱湯をひたるほど注ぐ、(2)油をつかるほど投入。「ホワイト餃子柏店」三代目・渡邊正義が「他にはないギョウザが召し上がれるのではないか」などとコメントした。

2026年1月20日放送 15:49 - 19:00 TBS
NスタそれNスタが調べてきました!
中目黒駅近くの1.5坪の激せまカレー店「魔皿カレー」。カレーに野菜ジュースを入れることで甘みが出て美味しくなるのだという。こちらのお店にはトッピングがあり、一番人気はたぬきだという。カレーに天かすをトッピングすると油のコクで味に深みが出て美味しくなるそう。お店は中目黒の一等地にあり、家賃は30万円。1日100食ほど販売しているという。店主の磯野さんは千葉県柏[…続きを読む]

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