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「柳刃包丁」 のテレビ露出情報

訪日外国人に聞いた浅草グルメランキング第4位は和牛。浅草には和牛を扱う店が多いという。一行がやってきたのは「黒毛和牛 壱乃屋」。こちらでは片手で和牛を楽しめる「和牛焼きおにぎり」として販売、多い日では600個を販売するという。食べごたえがあってジューシーだという。
訪日外国人に聞いた浅草グルメランキング、第3位は抹茶。健康志向と日本食ブームで昨年は抹茶を含む日本茶の輸出は過去最高を記録したという。一行がやってきたのは「茶々房 ふたつめ」。こちらでは抹茶味のモンブランが楽しめる。抹茶が濃厚で、塩レモンジャムを使用している。
浅草にはグルメ以外にも外国人に人気のものがある。それが調理器具で、かっぱ橋道具街は訪日外国人に非常に人気で、包丁が海外でブームになっている。一行は土佐打刃物を扱う「徳蔵」へ。柳刃包丁や三徳包丁の切れ味を試した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月27日放送 12:15 - 14:23 テレビ東京
世界!ニッポン行きたい人応援団ご招待したら人生変わっちゃったSP
ここの砥石は2億5千万年前に深海で出来て、京都・亀岡周辺の地表に隆起してきた粘板岩。層によって砥石の特徴が出るという。そして土橋さんが採掘作業を披露した。ポイントは切り出す場所の見極め。ジェゴシュさんも採掘を体験した。2億5000万年かけて出来た原石は大上と呼ばれる最上級の砥石。
採掘が一段落し土橋さんと弁当を食べた。そして作業再開。砥石の原石は滑車とトラ[…続きを読む]

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