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「柿太水産」 のテレビ露出情報

8位は学生飯。学生たちの食生活は、大学構内の学食や駅周辺の飲食店が支えている。相州屋は明大前駅前の商店街にあり、和泉キャンパスに近いことから明治大学の学生たちに親しまれている。かわって、東京大学 駒場IIキャンパス内にある食堂コマニは一般利用も可能。奥井海生堂の昆布など、厳選食材を使っていて、お米は竹炭で土壌改良したコシヒカリ。豚汁とおむすびのセットがこの食堂の定番メニュー。
住所: 富山県氷見市北大町3-37
URL: http://kakita-himi.net/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月2日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界マツコの知らない干物の世界
富山県・氷見市にある1850年創業の老舗干物屋「柿太水産」ではイワシを塩・米ぬか・唐辛子などで漬けて半年間かけて発酵熟成させた「こんかいわし」を販売している。炙ったり生で食べることもでき、白米との相性が抜群な一品。

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