川崎・麻生区にある「SLOW FARM」から中継で伝える。テレビ朝日未来をここからプロジェクトの一環としてSDGs企画を伝える。けさは目標の12番目「つくる責任つかう責任」。いちごは規格外のものが出てしまいフードロスとなってしまうこともある。代表の思いからSDGsの取り組みが始まった。生まれたのはいちごパウダー。乾燥させることで旨みと香りを凝縮させた。パウダーをフィナンシェ(280円)やマカロン(1600円)の生地に混ぜ込むことで至福のスイーツに大変身。完熟いちごを使ったいちごのタルト(620円)やフルーツサンド(650円)もある。
