NHKスペシャル「悲しみを癒やす人生レシピ栗原はるみの“ひとりごはん”」。5年前に最愛の夫をがんで亡くした栗原はるみさんが深い悲しみを抱えた中で、今、前を向こうと1人暮らし向けのごはんのひとりごはんにチャレンジしている。栗原はるみさんは77歳。栗原玲児さんが5年前に亡くなった。食事もままならなくなった栗原さんは、自分を奮い立たせようと、料理に向き合うようになった。心の中では元気になりたい、ならなきゃいけないという葛藤があるという。ちょっと手間をかけるというのが、自分は元気になるという。いっぱいアイデアをもつ人が楽しい暮らしができる人なんですと栗原さんはいう。料理家としてじゃなくて、自分個人の好きなものを極めたいと語る。
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「栗原玲児さん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月21日放送 18:38 - 18:45 NHK総合
- Nスペ5min．（Nスペ5min．）
- 都内の閑静な住宅街に1人で暮らしているはるみさんは、これまで考案してきたレシピは2万品。そのほとんどが家族で楽しむための料理だった。はるみさんが“ひとりごはん”に取り組むようになったきっかけは夫・玲児さんを亡くしたことだった。自分のために“ひとりごはん”と向き合い始めて2年、はるみさんに大きな変化が生まれている。玲児さんが好きな味のポテトサラダを作ると玲児さ[…続きを読む]
- 2024年12月19日放送 0:37 - 1:26 NHK総合
- NHKスペシャル悲しみを癒やす人生レシピ 栗原はるみの“ひとりごはん”
- はるみさんは都内の閑静な住宅街に1人で暮らしている。1日の始まりは冷たい牛乳で自分の健康を測っている。1990年代、専業主婦だったはるみさんはレシピ本を次々に発表。独創的で再現性が高いレシピで一躍、超人気料理家になった。これまで考案してきたレシピは2万品。そのほとんどが家族で楽しむための料理だった。2年前から取り組んでいるのは“ひとりごはん”のレシピ作り。1[…続きを読む]
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