「栗とゴルゴンゾーラのグラタン」のレシピを紹介。栗10個（250～300g）を熱湯10分ほどおいて底の座を切り落とし渋皮も包丁でむく。他には冷凍しておくとむける。塩少々を加えた熱闘で5分ゆでザルにあげておく。マッシュルーム6個（60g）は縦に、鶏胸肉小1／2（100g）を2cm角にカットし塩をまぶし焼く直前に小麦粉小さじ2をまぶす。オリーブ油小さじ2をいれ鶏肉も小麦粉全て入れ、縦薄切りにした玉ねぎ1／2個8100g）マッシュルームも加え鶏肉の色が変わるまで炒める。白ワイン大さじ2生クリーム1／2カップ、塩少々と栗を入れひと煮立ちさせ弱火で3分蒸し煮に。耐熱皿にいれゴルゴンゾーラ70gをちぎって散らしオーブンまたはグリルで7～8分焼いてパセリみじん切り少々とあらびき黒こしょう少々をかけて完成。
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「栗」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月22日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，（第3オープニング）
- 松田里奈が故郷宮崎では高千穂で採れる栗がおいしいとトーク。
- 2026年10月21日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 北海道・帯広市 以平町の「十勝ガールズ農場」を紹介。女性の新規就農支援を目的に設立された観光融合型農場だという。市井さんは、じゃがいもの収穫体験をした。「グランドペチカ」や「シャドークイーン」など、カラフルなじゃがいもを収獲できるという。
- 2026年10月19日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- みかんは出回る時期によって呼び方が違う。この時期ているのは「極早生みかん」。10月下旬～12月は「早生みかん」、12～1月は「中手みかん」、1～3月は「晩生みかん」。極早生は皮が緑色のうちにおいしく食べられる。甘いみかんはの見分け方は（1）ヘタの中心にある軸が細いほうが甘い、（2）表面のつぶつぶが細かいほうが甘い。みかんは10℃以下で保存するのがいいというこ[…続きを読む]
- 2026年10月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県相模原市
- 佐藤さんの御飯作りを拝見。栗は約1時間茹でて、炒って水分を飛ばす。バターと砂糖で味付けしたら「栗のバター炒め」の完成。
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