庶民の魚と言われたサバが今高騰している。ノルウェー産のサバは自然保護のため今年の漁獲枠は去年の約半分に減少、サバの争奪戦が起きているという。庶民の魚から今や高級魚になりつつあるサバ、一方で今イワシがお得だという。特に今年は日本海側で豊漁が続いている。サバが高値となる中イワシが食卓の強い味方となっている。
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「名物 根本のさば味噌煮定食」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月10日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 都内の和食料理店「季節料理 根本」の看板メニュー「根本のさば味噌煮定食」1000円。ノルウェー産のサバを使用している。その仕入れ価格が高騰。資源保護のため今年ノルウェー産サバの漁獲枠が去年の約半分に減少。ノルウェー産のサバが高騰する中、いま鮮魚店の店主イチオシの魚が。1匹90円、いまお得な魚とは！？
- 2026年4月9日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.news file
- 東京・千代田区の和食料理店「季節料理 根本」の看板メニュー「名物 根本のさば味噌煮定食」1000円。この店ではノルウェー産のサバを使用している。輸入の半数以上を占めるほど日本でもおなじみのノルウェー産サバの仕入れ価格は今年に入って急に高騰。それでもメニューの価格は1000円に据え置いている。資源保護のため今年のノルウェー産サバの漁獲枠が去年の約半分に減少。国[…続きを読む]
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