帝国データバンクによると11月、食品や飲料で1143品目が値上げとなる。そのうち最多はチョコレート製品などの菓子。今年の値上げ品目は2万580品目で去年の約1.6倍。たまご卸売価格は先週金曜日に330円、最高値はおととしの350円。全国のスーパーのコメの平均価格は先月20～26日、4208円、最高値は今年5gタウの4285円。たまご・コメも高止まりとなっている。キャベツやレタスなどの葉物野菜が今お得になっている。先月、キャベツは平年と比べて約3割安く、レタスはほぼ平年並み。今月はそれぞれ平年よりも下回る見込みだという。レタスの変色を防ぐには、レモン汁・お酢を塗るかラップをするといい、冷凍保存も可能で凍ったまま過熱して調理もできるという。トマトレタスチーズ鍋がおすすめ。