フルーツファームカトウでは14種類の桃を栽培。様々な桃を吟壌桃というブランド名で出荷している。今とりごろの品種ははつひめと暁星。おいしい桃の見分け方は丸くて果点が多いもの、表面の毛が寝てつるんとしているもの。名人が先代から桃園を受け継いだのは40年前。桃の甘さと香りを引き出すのにこだわったのは肥料。魚粕・真昆布だし粕などの肥料を発酵菌オーレスGで発酵させて土に撒いている。一般的な桃は糖度12度ほどだが吟壌桃の糖度は19.6度。土作りを大事にしてきた名人だが2011年、東日本大震災でお客さんが半分以下に減ってしまったという。福島の桃の安全性を証明するため名人はその年の出荷を中止し、土の表面を1cm削って除去し木の枝と幹を洗浄したという。放射性物質の検査を行い翌年から出荷を再開させた。風評被害に苦しんだ福島県産の桃の価値も見事V字回復した。
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「桃」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月15日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 本日の舞台は福島・福島市。今回の食材は桃。名人が作るのは究極に甘い「吟壌桃」。
- 2026年8月15日放送 18:00 - 18:30 フジテレビ
- MUSIC FAIR（MUSIC FAIR）
- 夏の風物詩をテーマにトーク。渡辺美里は桃のカクテル「ベリーニ」、中島健人は花火大会、Da-iCE・大野はバーベキューと話した。家入レオは昨年リリースのシングル曲のソロVer.「Mirror（Edition 31）」を披露する。
- 2026年8月15日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ今週のトピック
- 「毛利 サルヴァトーレ クオモ」では1日限定10食「桃のトリプレッタパルパフェ（1,980円）」が頂ける。菊池さんらは「暑い夏にピッタリ」などとコメントした。1日10食なのは桃のコンポートが自家製で作れる数に限りがあるためだという。
- 2026年8月13日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- きのうのゲリラ雷雨。大気が不安定な状態が続く。東京だけでなく千葉県も急な雨。群馬・前橋市の道路などは冠水。ゲリラ雷雨はきょうも広い範囲で発生する可能性がある。湿った空気が運んできたのがゲリラ雷雨の原因。今週末まで発生する可能性がある。台風15号によるけがは全国で7人。JR宇都宮線付近や杉並区などで倒木の被害も相次いだ。台風17号がきのう発生。高波に注意。東の[…続きを読む]
- 2026年8月12日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅岡山県倉敷市
- 岡山県倉敷市で農業を行う清水さんのご飯を調査中。砂肝とショウガを一緒に煮て、ザルにあげて水気を切る。そこにポン酢とごま油を混ぜて「砂肝のゴマ油ポン酢和え」の完成。またボウルにニンジン、豚挽き肉などを入れて高機能スチームオーブンレンジ「Bistro」で加熱したらポークカレーの完成。食卓には「キュウリとウズラ玉子の黒酢漬け」なども並んだ。
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