ご当地冷凍食品大賞のグランプリ候補。駿河湾でとれた海の宝石と呼ばれる桜えびのみを贅沢に使用した望仙のかき揚げ。一面に広がった桜えびのかき揚げを折り畳んでミルフィーユ状にしてからギュッと固めることでどこを食べてもサクサクのかき揚げが出来るという。冷凍するタイミングにもこだわりがあり、揚げたあとにあえて2～3時間置くことで桜えびの風味が油に馴染み、一体感が生まれるという。その後、-35℃で急速冷凍し、旨味を閉じ込めることで解凍してもサクサク食感をそのままお届け出来るという。桜えびの一番美味しい食べ方で手軽に食べて欲しいとの思いから開発されたこのかき揚げは、年間約2万個を出荷する大人気商品だが、兄妹2人手作業で揚げているという。実食した井上さんは「揚げたてのようにサクサク・ふわふわしている」などとコメントした。
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「桜えび」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月21日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司のお天気検定
- 「静岡・富士宮市 「ふもとっぱら」鱒バーガー、のっているのは？」青：みかんソテー 赤：桜えびチップス 緑：わさびタルタルから選択。ポイントを貯めると「ドライヤー」などが当たるチャンス。
- 2025年1月8日放送 19:00 - 20:54 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9（くりぃむクイズ ミラクル9）
- 全国の郷土料理ランキングから問題を出題。有田ナインが答える。「サクラエビが敵に見つからないようにしていることは？」「こづゆの由来「？のつゆ」」「味の決め手となる内蔵「あぶらわた」とは何？」「味噌煮込みうどんの土鍋の特徴 フタに？がない」などと出題された。
- 2024年11月18日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- ひるまえほっと（特集）
- 食欲の秋、この時期いちおしの季節の食材を使ったお弁当として、高橋が「まいたけのパラパラチャーハン弁当」の作り方を紹介。まず温かいごはんに調味料を混ぜていく。冷や飯を使う時は必ず温める。その方が調味料の馴染みがよくなる。ごはんにマヨネーズの油分で米をコーティングする事で、よりパラパラになりやすくなる。風味づけの醤油、香りづけの意味合いでごま油、少々塩こしょう、[…続きを読む]
- 2024年11月13日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！グルメの現場
- 東京・日本橋から中継。期間限定イベント「日本橋しずおか食堂」が行われている。日本橋の名店15店舗で静岡中部（5市2町）の名産食材を使った特別メニューが食べられるグルメイベント。12月8日まで開催。
- 2024年10月15日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（秋の味覚グルメ＆絶景の紅葉スペシャル）
- 娘さんが昼ご飯を調理。今日の昼ご飯は牛丼・四ツ溝柿のかき揚げ・なます（柿・カブ）だった。柿の優しい甘みがあって美味しいとのこと。
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