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「桜島」 のテレビ露出情報

きょうの食材は鹿児島の「桜島大根」。活火山の桜島で有名な鹿児島で桜島大根の多くが作られている。生産者・山崎正志さんは生まれも育ちも桜島。父の代から大根を作り続けている。桜島大根は1株につき100枚以上の葉をつける。一般的な青首大根と比べて葉の色が濃い。これは日の光を吸収する葉緑素が多い証拠。たくさんの葉を使って光合成を盛んに行うことで養分が蓄えられ大根が大きくなる。特にふもとの畑では軽石が多く降りこれが大根の栽培に欠かせないという。雨が降って畑にしみ込んだ水分は軽石の中に蓄えられる。日照りが続いても大根の根はこの軽石から水分を吸収し成長を続けることができる。身の細胞分裂も活発になり緻密で滑らかな食感になるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月31日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダ(中継)
LIVE鹿児島・鹿児島市。養殖カンパチが今旬で、およそ長さ60cm・重さ4キロ。鹿児島の海は水温が安定しているためカンパチの養殖に適していて、桜島の火山灰の影響もあり栄養豊富で近港湾のカンパチは成長がいいといわれている。濱田さんはカンパチのお刺身を食べ「脂が甘くてとろける。おいしい」などとコメント。またブリも近港湾で育てていて、口溶けのいい養殖魚と評価され賞[…続きを読む]

2026年1月22日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
この世界は1ダフル泊まりたい宿No.1 人気の理由大連発
星野リゾートのすべての施設で実際に宿泊した「OLのミカ。」さんいわく、星野リゾートの一番の魅力は絶景。ということで、ミカさん厳選の最強絶景をランキング形式で紹介。第5位は青森・奥入瀬渓流ホテル。国立公園内にあり川のせせらぎを感じられるほか、氷爆も見ることができる。冬の露天風呂から見える景色が絶景。例年3月頃まで雪景色を楽しめる。
星野リゾートのすべての施設[…続きを読む]

2026年1月20日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
今夜はナゾトレ学べるリズムナゾトレ
「この冬の絶景名所がある都道府県は?」というクイズが出題された。宇治原がご褒美をゲット。

2026年1月20日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびひるトピ
ソニー生命が毎年発表している「47都道府県別 生活意識調査」。4700人(各都道府県の20~59歳の100人)を対象に、生活意識や行動の特徴を調べたもの。狙いは、各都道府県の他地方出身者との交流や理解につながればというもの。鹿児島県では火山灰を収集する克灰袋がある。桜島の火山灰が流れてくるため、1週間に1、2回は集めるという。東京で驚かれるのは、おでんにちく[…続きを読む]

2026年1月17日放送 7:30 - 8:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(ニュース)
山梨県富士山科学研究所などは山梨・富士河口湖町で築50年の木造住宅に鹿児島・桜島の火山灰を積もらせる実験を行った。30センチ積もると住宅全体に約20トンの力がかかり、屋根が2.7cm沈んだ。今後数カ月間は屋根に火山灰を積もらせたままの状態にして、降雨で重みが増した際の歪みの変化などを調べるという。

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