TVでた蔵トップ>> キーワード

「桜海老とチャーシュー入りチャーハン」 のテレビ露出情報

路線バスの旅。今回はまず横浜中華街へ向かう。そのため中華街入口で下車し、メインストリートの中華街大通りを進み香港路へ。四川陳麻婆へ。去年オープンしたこの店は、中国のホテルや横浜中華街の名店で腕をふるったオーナー料理長・楊明国さんが四川料理を作る。一番人気は麻婆豆腐で辛そうな見た目だが、3種の醤と合挽きひき肉。もめん豆腐も厳選し下茹でされたものを使用し、週3回も訪れる人も居る。辛さの調節も可能で苦手の人も食べやすくなっている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月13日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!路線バスの旅
四川陳麻婆では「桜海老とチャーシュー入りチャーハン」も名物となっている。ねぎ油は卵とご飯を合わせたところで1回、具材を入れたらもう1回と分けることで香りが飛ばず油っこさも軽減されるという。チャーハンと麻婆豆腐を合わせて楽しむこともおすすめという。

© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.