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「桜鯛」 のテレビ露出情報

日本料理 おく村の奥村さんはタケノコを使った新作料理を作る。作ったのは早掘り筍と桜鯛の卵とじ。試食した猿渡さんは「うれしいですね」などと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月7日放送 20:40 - 21:54 テレビ東京
バカリズムのちょっとバカりハカってみた!超過酷 秘境のモーレツ仕事人 命がけ!?1日の労働時間は?
佐賀県玄海町の秘境にある名店を調査。秘境の名店へ行くためスタッフは山道を徒歩で出発したが野生のイノシシと遭遇。さらに獣道しかなく下山し港に戻ることに。秘境の名店へ行くには山道ではなく船をチャーターするしかないとのことで1回1000円の船をチャーター。秘境の名店「魚山人」は夫婦二人三脚で切り盛りしている。この日はお店の2階に泊めてもらい午前0時に就寝。
午前[…続きを読む]

2026年6月29日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?&世界!ニッポン行きたい人応援団(世界!ニッポン行きたい人応援団)
来島海峡での底びき網漁に、フェデリコさんが同行した。釣った桜鯛の浮袋の空気を抜いた。藤本純一さんは、釣った魚を生簀で泳がせてストレスをゼロにしてから締めている。活け締めは魚の鮮度を保つために江戸時代に開発され、海外でも「IKEJIME」として知られている。

2026年5月21日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極静岡県民の真実
今回は「静岡県民の真実」。静岡県の春の名産「桜えび」を特集する。

2026年4月26日放送 18:30 - 19:50 テレビ朝日
料理人No.1決定戦!CHEF-1グランプリ2026(料理人No.1決定戦!CHEF-1グランプリ2026)
後攻は花田洋平。鍋の新・定番は「阿修羅鍋」。阿修羅とは3つの顔を持つ仏教の守護神。3つの味を持つ鍋を作ったという。メインのスープは酸味のきいた水炊きのような味わい。真骨頂が2つのオイル。1つはいり胡麻・胡麻ペースト・胡麻油を混ぜたもの。担々麺のような味わいになる。もう1つは鷹の爪・四川唐辛子・花椒に熱した油をかけ、唐辛子の辛さと花椒の痺れを足したオイル。オイ[…続きを読む]

2026年4月4日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
日本料理 おく村の奥村さんはタケノコ生産者の猿渡さんのもとを訪ねタケノコ掘りに挑戦した。その後掘りたてのタケノコを試食した。奥村さんはお店に戻りタケノコを使った新作料理を作る。

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