他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月29日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチいまオシ！LIVE

茨城・大洗町の老舗梅干し店から中継。梅干し体験ができる。創業195年。今年は豊作の年。いろいろな梅があり、無添加で男気ある酸っぱさが特徴の梅がおすすめ。昆布のだしがきいた梅はこちらのお店が経営するカフェで一番人気。スイーツのような梅もある。

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2025年7月13日放送　19:00 - 20:56　テレビ朝日

ポツンと一軒家和歌山県のポツンと一軒家

大阪市内で居酒屋を営む長永さんは8年前に地元の林業関係者の元別荘を買い、二拠点生活を謳歌する和歌山県のポツンと一軒家。5年前、台風で川が氾濫し、もともと建っていた古い母屋が濁流に飲まれてほぼ全壊。現在の母屋はかつて工務店を営んでいた長永さんが自ら図面をひいて建て直したものだった。全部ワンフロアで間仕切りは一切無い。完全木造で太い梁を入れ大空間を確保している。[…続きを読む]

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2025年7月11日放送　16:48 - 18:50　テレビ朝日

スーパーJチャンネルnews BOX

熱中症対策でも注目の梅干し。入れてはいけない容器は？名産地・和歌山で明治から続く梅農家、梅ボーイズの山本将志郎代表は「場合によっては（梅干しが）どんどんカピカピになる」とコメント。

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2025年7月10日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理（きょうの料理）

「レンチンパプリカ」を調理。パプリカを切って電子レンジ（600W）に6分間かける。塩ふたつまみをかけて冷蔵庫に入れれば完成。保存は冷蔵庫で3日。みそ・豆板醤・ごま油・水で作ったみそだれを合わせて食べるのがオススメ。おぼろ昆布と梅干しを添えるのもオススメ。

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2025年7月9日放送　16:05 - 17:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン（オープニング）

視聴者から募集する投稿テーマは「梅干しの思い出」。愛媛県の方からの「まさにタイムリー。今年漬けた梅干しの出来栄えチェックをしたところでした。今年は驚くほど梅雨明けが早く、6月中には天日干しを終えたので早々と梅干しが完成しました。私は赤しそのほか、昆布・かつおだし・氷砂糖を入れて仕上げます。実家の母も離れて暮らす子どもたちも私の梅干しを待ってくれています。今年[…続きを読む]

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