他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月30日放送　23:24 - 23:30　TBS

Weatherニュースキャスター（Weatherニュースキャスター）

青梅が出回る今の時期はピクルスがオススメ。梅干しのように干す必要がないため天気や日程の心配無用。梅をたっぷりの水でアク抜きしてヘタを取り、焼酎・塩で水抜きをしたら下ごしらえ完了。殺菌した保存びんに入れて、酢・砂糖・スパイスを注ぎ室温で3日、冷蔵庫で4日保存したら出来上がり。

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2026年5月29日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！気象予報士・阿部亮平のソラ豆知識

きょうは「梅雨」について。なぜ梅+雨なのか。名前の由来は、梅の実が熟すころに降る雨だから「梅雨」（諸説あり）。梅はクエン酸やカリウムが豊富とのこと。

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2026年5月26日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー

梅の産地、大分・日田市で梅酒の仕込み作業が始まった。酒蔵に収穫されたばかりの梅が運び込まれると専用の機会で洗いアルコールの入った巨大な貯蔵タンクに入れられた。梅酒の多くはタンク内で3年ほど漬け込まれ出荷されるが中には木の樽で5年間熟成する高級品もあるという。

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2026年5月25日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅神奈川県横須賀市

今が旬！カボチャ＆50kgの梅！？

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2026年5月24日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブマナブ 今こそ食べたい！絶品黒酢料理！

坂元醸造の有村さんに黒酢のスムージーを教えてもらう。有村さんは、好きな黒酢料理として新玉ねぎや梅の黒酢漬け、サンラータンメンを挙げた。りんご、小松菜、牛乳、はちみつ、黒酢をミキサーで撹拌する。

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