森町でアポなしご飯調査スタートした。佐野ファームを訪れた。とうもろこしの収穫が最盛期を迎えていて主に森のおおきみを育てている。他にもさまざまな野菜を栽培している。佐野ファームで昼飯のお願いをし見せてもらえることになった。約束した時間に専務であるお母様がいらっしゃる工房へ。農園で収穫したとうもろこしなどの加工されている。今日は、今度社内のバーベキュー大会で出す料理の試作をするという。
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「森のおおきみ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月5日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅静岡県森町
- 自慢のとうもろこしで様々な料理を試作するという。良いとうもろこしを選ぶ秘訣は、ヒゲがふさふさな方が粒が詰まっている確率が高い。鶏肉をカットしビニールに入れ焼肉のタレを入れて揉み込む。約30分寝かせ味が染み込んだら、業務用オーブンで260℃の高温で一気に炙る。火が通ったら、焼肉のタレに漬けたとうもろこしを乗せさらに焼く。6分ほどで「とうもろこしと鶏肉のグリル」[…続きを読む]
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