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「森田豊医師」 のテレビ露出情報

向かったのは東京の南青山にある「薬膳レストラン10ZEN」。薬膳料理で”美と健康”をめざすレストランとなっている。このお店の薬膳は体調・体質・症状・季節などにあわせたオーダーメイドで作る食事となっている。食事をする前に体の悩みをチェックシートに記入し、その日の体の状態に適したメニューを知ることができるという。まずはお疲れタイプの吉宮瑠織におすすめのメニューを紹介。それは「薬膳スープ麺(黒)」というものでグルテンフリーの玄米麺を使用しているとのこと。ナツメ・生姜・ハト麦などの健康素材をたっぷりと使い、スープも最後の一滴まで飲める健康をめざすラーメンとなっている。続いて血液の巡りが良くないよどみタイプの礒部花凜におすすめのメニューを紹介。それは「薬膳スープ鍋(薬膳辣湯)岩中豚・玄米セット」であり、スパイスの辛さはあるが野菜の甘味もあり濃厚なスープの味を感じるとのこと。さらに2人には「美肌ジュース(クコの実入り)」も飲んでもらい、最後はデザートも用意してもらっていたがここでクイズとなり不正解はデザート無しだという。「咳止めに用いる漢方薬の原料になっているものは?」のクイズで正解は「銀杏」となり礒部花凜が正解となった。生薬の「ギンキョウ(=銀杏)」は呼吸器系の機能を高めて咳や痰を鎮めるときに利用されており、食用の”ぎんなん”にも呼吸のトラブルや喉の乾燥をケアする働きなどがあると考えられているとのこと。春の新作スイーツ「薬膳豆花」を食べてもらうこととなり、滑らかだけどクリーミーな濃厚さがあってクセになるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月2日放送 1:25 - 1:28 TBS
Gヘルスケア(Gヘルスケア)
今週のテーマは「紫外線予防」。健康クイズ「日焼け止めが必要な場所は?」が出題。正解は室内・車内・曇りの時の室外の全部。紫外線は窓ガラスを通過するので家の中や車内にも入る。曇りの日でも雲は紫外線を通すので日焼け止めは必要。さらに、健康クイズ「紫外線対策で最もおすすめの食べ物は?」が出題。正解は「トマト」。赤色の色素を作り出す栄養素の多くは強い抗酸化作用があるた[…続きを読む]

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