植木青果市場のテレビ情報 | 野菜価格を守る0℃保存被災農家が“ゼロコ在庫”を初出荷 | ガイアの夜明け(2026/08/14(金)22:00)

「植木青果市場」のテレビ露出情報

ZEROCOの飯島さんが確認していたのは2週間前くらいに購入したサンチュを今日初出荷するという。震災前からゼロコで保存していたあの吉田さんのサンチュ。鮮度を保つようゼロコトラックで県北部のスーパーへやってきた。吉田さんのサンチュは店に並んだが、地震の混乱があってもいつも通りの価格で販売。

2026年8月14日放送　22:00 - 22:54　テレビ東京
ガイアの夜明けガイアの夜明け: 日本屈伸の野菜王国の熊本。熊本市北区にある植木青果市場は取り扱い高は46億円。中でもスイカの質と量は、評価が高く、他にもいちごなどの果物やとれたての旬の野菜が近隣の取引農家から次々と集まってくる。そこにやってきたのはZEROCOの社長楠本さん。去年、植木青果市場に小型のゼロコを設置した。野菜や果物の長期保存の質を試す実証実験を行っていた。その成果を受けて今回[…続きを読む]
2025年9月23日放送　12:00 - 12:55　テレビ東京
日経スペシャルクイズＸ年後の当たり前X年後の当たり前: X年後の「食」。食の2大問題。食のエキスパート・小倉さんは「フードロス」をあげ、世界では毎年約25億t・日本国内では毎年約472万tのフードロスがあり、このまま続くと地球温暖化にさらに拍車がかかるということ。牛丼チェーン・吉野家では、玉ねぎの端材を年間約250t廃棄していたが、企業とタッグを組み玉ねぎを有効活用する機械「タマネギぐるりこ」を開発。栄養成分や風[…続きを読む]