業務スーパー秋の麺祭り。調理師の男性が作るのは「焼きうどん」。塩コショウした牛肉にニンジン、玉ねぎを加えたら、うどんは炒める前にレンジで600w1分ほど温めておく。そうすると麺がベタつかずツルッと食感に仕上がるという。麺を炒めたら、具材と冷凍のボイルイカを合わせてめんつゆで味付けすれば完成。