猛暑の影響で、ニワトリが夏バテして卵の生産量が減ったことが要因で、卵の値上がりが続いている。東京・武蔵野市の「吉祥寺TKG たまごのおはなし」では、今月からメニューの値上げに踏み切ったという。神奈川・横浜市の「セルシオ 和田町店」では、高値の影響はスーパーの特売価格を上げたという。2ヶ月後にクリスマスシーズンが迫る中、ケーキ屋「Genoise押立店」は「これ以上価格を上げるのは作り手の方が息苦しくなってしまう」と話す。先週、北海道・厚真町の養鶏場で、今季全国で初めてニワトリが鳥インフルエンザに感染した。北海道は、感染はすべて食肉用のニワトリのため、卵に影響はない。元東京農業大学教授・信岡誠治さんは「日本全国どこで発生してもおかしくない状況」と指摘しており今後の卵の価格に影響する可能性もあるという。
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「極上たまごかけごはん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月22日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 東京・武蔵野市の「吉祥寺TKGたまごのおはなし」は「極上たまごかけごはん」がウリのお店。全国の農家からこだわりのたまごを仕入れているが、いま頭を悩ませているのが止まらないたまごの仕入れ値上昇。さらに米の価格も上がったことから、店では800円だった「極上たまごかけごはん」を今月から50円値上げ。“物価の優等生”とも言われてきたたまごの卸売価格は今年8月から3か[…続きを読む]
- 2024年8月15日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 生で味わいたいものについて横田真悠は吉祥寺にある「たまごのおはなし」の卵かけご飯を紹介。たまごのおはなしは全国から取り寄せた貴重なブランド卵を常に8種類以上取り揃えており、好きな卵を選んで卵かけご飯が食べられる。卵についてたまごのおはなし代表の土山俊郎さんがブランド卵を紹介。奥久慈卵は茨城県産で三つ星レストランでも使われている。インカの卵は青みがかかった色の[…続きを読む]
- 2024年3月29日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 赤坂の『やきとり宮川』の名物といえば唐揚げ。いま新たに大人気の商品が「すごい卵かけご飯（780円）」。ご飯にだししょうゆをかけ、和風だしで味をつけたメレンゲをたっぷりとのせ、表面を香ばしく表面を炙る。黄身は甘辛い焼鳥のタレが染み込んでいる。メレンゲを崩さないようかき混ぜずに食べるのがポイント。卵がトロトロで甘辛くご飯がすすむとのこと。吉祥寺にある『たまごのお[…続きを読む]
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