ESSEふるさとグランプリ2023で審査員から好評だった返礼品。まずは北海道・標茶町のブランド牛・星空の黒牛から作られた「くちどけフレーク ユッケ 食べ比べ」。寄附金額は1万5000円。歯ごたえある赤身と甘みある脂身が特徴で赤身とサシの絶妙なバランスはこだわり抜いた飼育方法から作られる。独自のネックセンサーシステムを導入し牛の体調を管理。無農薬・無化学肥料の牧草などを与え、世界有数の透明度を誇る摩周湖の水を飲ませることで肉の臭みを無くす。町の気候も美味しい肉を作るのに適しているようで夏30℃・冬－25℃・寒暖差55℃。くちどけフレークは旨味が詰まった赤身としつこさのない脂身で粒の大きさにもこだわり、温かいご飯と一緒に食べると口の中で溶け出し旨味が広がる。希少なモモ肉を使用したユッケはとろけるような味わい。徹底した衛生管理の元で作られている。寄附金の使い道は飼料や肥料の原価高騰や人手不足で厳しい状況にある事業者支援などに充てられる。
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「標茶町（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月9日放送 19:00 - 19:58 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景（ナニコレ珍百景）
- 北海道ならではの珍百景特集。帯広市にある「ますやパン 麦音」の広さは約1.2ha。敷地内の小麦畑では帯広農業高校の生徒が世話をしている。函館市にある「泣く子も駄菓子」の店内は50×10m。駄菓子を買うと全長100mの巨大迷路が楽しめる。標茶高等学校は広さ日本一で、湿原もある。帯広第一自動車学校は2023年からほめる指導に変更した。指導員は測定機で笑顔度90％[…続きを読む]
- 2024年5月23日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（ニュース）
- 猟友会の小林清悟さんは牧場からの依頼を受け害獣駆除と並行して箱罠の見回りをしている。北海道別海町は今、緊迫した状況にある。ここでは人口の7倍近い数の牛が飼われているが、おとといクマに襲われたとみられる子牛4頭の死骸が見つかった。対策の必要性が日に日に増すクマ。道全体で目撃数は急増していて、SNSには日々目撃情報が挙がっている。先月下旬に根室市でクマに襲われた[…続きを読む]
- 2024年3月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！Z世代のスマホの中身 大調査
- 神奈川在住の23歳会社員はサウナイキタイというアプリをよく使うとのこと。サウナの温度などを知れるという。全国各地のサウナの内容も分かる。人気サウナには10万件以上の口コミがつくこともある。有給休暇を使ってサウナ旅をしているとのこと。「北海道のサウナ：THE GEEKで外気浴をしながら見られる特別な景色とは？」とクイズが出された。ヒントは写真の中とのこと。
- 2024年2月22日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（特集）
- 標茶町では馬を利用した地域おこしツアーに注目が集まっている。標茶町はかつて軍馬の生産地として知られ、現在も乗馬用の馬の生産が盛んな土地。今年の秋に向けては釧路湿原の中を馬に乗って移動するツアーも実現の準備が進められている。ツアーには河川管理事務所や旅行会社も協力しており、地域の馬文化継承の手段としても期待が高まっているという。
- 2023年12月29日放送 5:10 - 6:00 NHK総合
- NHKスペシャル(NHKスペシャル)
- NPO法人「南知床・ヒグマ情報センター」OSO18特別対策班のメンバーらにインタビュー。OSO18は、足跡が18センチあったことから名付けられた。標茶町役場が、冬眠明けの熊への注意を呼びかけるチラシを配布した。3月、厚岸町でOSO18とみられる足跡が発見された。
2019年7月、標茶町などで飼育されている牛がクマに相次いで殺害された。北海道立総合研究機構が[…続きを読む]
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