U字工事はスペイン人店主が経営するお好み焼き店「ガビラン」を訪れた。元々スペインで7年間お好み焼き店を運営していたガビランさんが来日。八昌スタイルのロペズとみっちゃんスタイルのがんちゃんで修業した。