横浜中華街には約300の飲食店がある。上海料理店「梅蘭」。東京、神奈川を中心に、35店舗ある中華チェーン。肉料理や海鮮料理など、メニューはおよそ80種類。客の7割が頼むロングセラーが、「梅蘭焼きそば」。梅蘭焼きそばはいかにして誕生したのか。生みの親は2代目の店主、藤江少力さん。中国福建省で生まれ、18歳のとき、両親やきょうだい14人で来日した。38年前、父が中華街に店をオープン。当初の横浜中華街はまだ観光地にもなってなく、商売が非常に難しい時代だった。ほかと差別化できる特徴がなく、苦戦を強いられる。そうしたときに、別の店で修業をしていた2代目は、父からメニューの見直しを任された。一緒に店を手伝っていた兄のひと言で、2代目はインパクトのある焼きそばを作ろうと決めた。常連さんも太鼓判。開発に半年をかけ、メニュー化された。梅蘭焼きそばの誕生から35年。セットメニューや具材の種類を増やし、工夫を凝らしてきた。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「横浜中華街」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月22日放送 18:51 - 20:54 TBS
- 熱狂マニアさん！ドライブインマニアさん＆ギャル曽根爆食い 富士山の麓を激走！！スタミナ飯ロード
- 国産豚の鉄板焼定食を紹介。おじとらの美味しく食べる流儀は喋らない・カメラを見ない・豪快に食べること。
ラーメンだけで89種類もあるという創作中華料理 六文亭 裾野店を訪れた。エビ・うずらの卵・箱根山麓豚など濃厚五目あんかけの辛し五目ラーメンを紹介。小麦粉4種類をブレンドした自家製麺を3日間寝かしている。 - 2025年2月21日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．ナゼ？ナゼ？
- 昨日新たに30店舗目をオープンしたJACK IN THE DONUTS恵比寿店。コンセプトは「わくわくする世界のドーナツ」。アメリカ発のギャラクシードーナツや、フランスのクリームブリュレをイメージしたものなどドーナツで世界各国を巡った気分に。人気の秘密は低価格。100円台後半からとリーズナブル。ドーナツの国内売上高は右肩上がり。ドーナツ探求家の溝呂木さんによ[…続きを読む]
- 2025年2月18日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らないチャーハンの世界）
- 横浜中華街にある菜香新館で鍋を振るのは鍋振り歴15年の倉田さんで、一定のリズムで奏でる心地よいサウンドとなっている。作り出す「五目チャーハン」はふわパラチャーハン。
- 2025年2月18日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 東京大学大学院特任教授・鈴木宣弘の紹介。コシヒカリの小売価格（1袋5キロ）。2023年12月2386円、令和のコメ騒動のとき3285円、先月4185円。備蓄米放出のスケジュール。2月14日、入札の実施概要を公表。17、18日、集荷業者向け説明会。3月上旬。入札公告を実施。中旬、落札者に引き渡し開始。下旬以降、小売店などで販売か。コメの生産量：2023年661[…続きを読む]
- 2025年2月16日放送 2:45 - 3:15 テレビ東京
- ヴィクトリーグ！胸キュン♥リルキュン祭り バレンタインSP
- ⽯川晃多と難波碧空と陣が、横浜中華街でのデートで胸キュンさせるセリフを披露した。
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.