横浜中華街の新常識「路地裏グルメ」。去年オープンした「パティシエール状元樓」。客のお目当ては、中華版アフタヌーンティーセットの「JOGENRO Afternoon Tea Set」。ルイボスティーを飲みながら、スイーツや点心が合計13点いただける。多い日は200個売り上げるという「チーズケーキ月餅（チョコレート、小豆、黒胡麻）」。今月から「ミニチーズケーキ月餅アソート」も発売。なぜ路地裏グルメが増加しているのか。14年前にオープンし行列店に成長した「ちまき屋」。ちまき屋代表・小林成明さんは「表は物件が空いていない。家賃も桁が1個違う」などと話す。路地裏で生き残るために着目したのが、中華街ではほとんど扱う店がなかった台湾南部に伝わる「ちまき」。これが大ヒット。横浜中華街で路地裏が注目されているのは、アイデア勝負の店が多いから。
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「横浜中華街」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月10日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 清水屋ケチャップ復活に取り組んだ丸山さんは清水與助の孫にあたる女性を訪問しズクというスパイスが味の決め手と聞いた。丸山さんは台湾へ行きニクズクを見つけ調べたらナツメグだった。2007年清水屋ケチャップの製造を開始。上質なトマトピューレを通常より多く使用。2009年ヨコハマ・グッズ横濱001に認定。
丸山さんは清水屋ケチャップを使った新作料理を重慶飯店の高橋[…続きを読む] - 2026年10月8日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび（中継）
- BASEGATE横浜関内の馬姐 麻辣湯を紹介。横浜中華街で30年お店をされている馬さんの店 龍仙の姉妹店。海老入り贅沢麻辣湯を試食した。
- 2026年10月7日放送 23:56 - 0:55 TBS
- よるのブランチ2026年4月～9月で最も再生されたのは？無料配信再生数ランキング
- よるブラメンバーの横浜ロケで、知念英和は「NAMAプリン」を実食。また、横浜南部市場では味覚がお子様寄りな向井もハマるであろうご飯のお供を探し回った。秋元、塩崎、知念のキラキラチームは横濱屋本舗食堂の「金のはらも」、ミキと若林アナのわちゃわちゃチームは横浜南部晃進の「豚ばらあぶり焼き」とキムチで勝負。向井はわちゃわちゃチームを勝者とジャッジした。地中海レスト[…続きを読む]
- 2026年10月3日放送 19:56 - 21:54 日本テレビ
- 世界一受けたい授業世界一受けたい授業 今夜発表！都道府県魅力度ランキング
- 堺さんは「東京って最先端の街と思いきや意外なところがある」と話した。東京はブルーベリー以外にも小松菜は江戸川区などで栽培されていて収穫量は全国で4位。またカリフラワーは多摩地区で育てられ、全国10位。寺島なすは墨田区付近が旧寺島村だったので、そこから名前がつけられたという。志田さんは「クルミっ子っていう朝から並ばないと買えない大人気なお菓子があって、きょう用[…続きを読む]
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