ポテトチップスのシェアNo.1であるカルビーがなぜパッケージを白黒にすることに踏み切ったのか、ここにはこれまでの経験と背景があった。この会議はイラン革命防衛隊がホルムズ海峡を事実上封鎖した後、カルビーでは3月末～モノクロ包装の検討を重ねていた。2011年東日本大震災の経験とノウハウがあり「ホワイトラベルプロジェクト」という赤白黒の3色刷りでコストを抑えたパッケージで売り上げの一部を寄付しており、その経験やノウハウが決断を後押ししていた。もう1つは新じゃがの収穫時期で新ジャがは6月に収穫時期を迎えて日持ちしないため、品物があるのにパッケージ不足で出荷できない事態となれば損失が大きくなるからである。ポテトチップスの国内のシェアを見ていくとカルビーは約70％でその他は30％であり、カルビー一強ともいえる状態である。カルビーの担当者の方にも今回の白黒パッケージについて聞くと「フィルムを使用している商品の中で供給影響の大きい“ポテトチップス” “かっぱえびせん”などに限定し、安定的に当社の商品を提供するために実施した対応策です」とのこと。渡辺広明氏によると「こうした回転率の高い商品は棚から一時的に消えてしまうと競合にスペースを奪われてしまうので白黒であっても商品を並べ続けることで見た目より商品を確実に届けることを優先したのではないか」などと答えていた。購買意欲をかき立てるためにも色は重要な働きをしており、食品業界において「ブランド認知」は文字情報より“色”が重要になり赤は新陳代謝が刺激され食欲UPなどとなっている。私たちは直感で物を選んでおり興味を引くものが棚の前で選ばれる商品であった。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月1日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！これぞ醤油ラーメン
- 思い出のこれぞ醤油ラーメン
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- シューイチNEWS
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- ドキュメント72時間（エンディング）
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- マツコ＆有吉 かりそめ天国狩野と職人
- 狩野英孝はネオン看板の専門店「スマイルネオン」を訪れた。ネオン看板はネオン管の中にネオンガスやアルゴンガスを入れて鮮やかに発光させる看板。高橋さんはネオン看板を作り続けその数4000点以上。村上隆さんプロデュースの中華料理店の看板などを手がけたという。世界的アーティストに認められた職人技を見せていただくことに。なるべく1本のネオン管で文字を作った方が配線を減[…続きを読む]
- 2026年10月30日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 鶏肉より豚肉が安い現象がある。BEEF UP TOKYOでは輸入牛肉の高騰に頭を悩ませる。仕入れ価格はこの1年で1キロ1000円アップした。ハラミステーキを1800円から2500円に値上げ予定。輸入牛肉は平年より27パーセント高い。過去最高値だ。鶏肉も15パーセント高い。豚肉は5パーセントだ。スーパーマーケット セルシオ 和田町店では豚肉推し。鶏肉より豚肉が[…続きを読む]
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