ジョルニカフェ 玄で淡路島ぬーどるを食べた。食感はパスタなどとコメントした。淡路島ぬーどるは素麺より太くてモチモチした食感が特徴。イタリアン味噌煮込みぬーどるはオリジナルの味噌、チーズ、トマトなどと合わせたスープに淡路島ぬーどるを入れ煮込む。