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「横浜(神奈川)」 のテレビ露出情報

一味違う鍋レシピを紹介。かき小屋のふうぞの「通風鍋」は、塩ベースに魚介の旨味が染み込み、絶品だしに。鉄板ダイニングだんらんの「常陸牛トマトバジルすき焼き鍋」は、すき焼きにトマトとモッツァレラチーズを合わせている。割り下には昆布だしを入れることで、汁まで飲めるほどまろやかで風味の良いすき焼きに。博多メシの店てんじんの「博多・炊き餃子」は、本場の博多ラーメンと同じような100%の豚骨を使ったスープを元にして一緒に餃子と炊き込んでいる。ラーメン用の豚骨スープで代用可能で、自宅でお手軽に真似出来る。
東北まつり屋(倅)の「仙台味噌の仙台芋煮鍋」は味噌ベース、「味マルジュウ山形芋に鍋」は醤油ベースなのが特徴。出汁には味マルジュウを使用している。スタジオで試食したいとうあさこは「甘さがあって出汁が効いてる。」などと話した。山芋の多い料理店の「自然薯とろろ鍋」は、とろとろ食感でご飯も進む絶品鍋。パックのとろろで代用が可能。問題「家庭でとろろ鍋を作る時、パックのとろろに入れると良い調味料は?」の出題。正解は「味噌」。味噌を入れると、とろろがまとまる効果があり、味わいがマイルドになるという。
全国の鍋が集結!鍋フェスで調査、一味違う鍋レシピを紹介する。琉球酒場ハイサイを運営する神奈川・横浜にある居酒屋酒とごはんナツヤ戸塚「アグー豚しゃぶしゃぶ鍋」を紹介。オススメのつけだれはゴマだれで、煮詰めてカシューナッツを砕いて入れるとコクが増す。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月27日放送 19:58 - 20:56 テレビ朝日
ポツンと一軒家群馬県のポツンと一軒家
群馬県のポツンと一軒家を訪れたが、人がいなかったため看板の番号に電話をした。現在休業中とのことで、後日再訪問することを約束した。その1週間後に電話線が動物に噛み切られて電話が通じないと手紙が来た。2か月後に再訪し、主の真由美さんに話を聞いた。携帯電話を持っていないため往復ハガキで客に連絡しているという。「おやど 遊房」は宿泊施設兼住居で、柱と柱の間に短い丸太[…続きを読む]

2025年7月26日放送 19:30 - 20:00 NHK総合
ブラタモリ(魅力度No.1 函館の町)
函館の港は長崎・横浜といっしょに日本発の貿易港として開港した。ペリーは「世界屈指の良港」と絶賛していた。坂が多い函館では、外国船が港に入ってくるときに洋風に見せるため2階だけ洋風の家があった。火事が多い町だったため、延焼を防ぐためのうだつも見られた。消火栓は3か所が同時に使えるアメリカの地上式消火栓だった。電柱は木でなくコンクリートで作った。

2025年7月26日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューン超一流職人がジャッジ!ローソン従業員イチ押し商品TOP10
まずは前哨戦として従業員イチ押し第11位の「生チーズケーキ」の判定を受けた。ローソンが力を入れている冷凍スイーツの1つで、冷凍・半解凍・全解凍で味と触感が変わることが最大の特徴となっている。チーズケーキはサワークリームとクリームチーズ・北海道産生クリームなどを使用したコク深く滑らかな食感に仕上がった一品となっている。また隠し味にレモン果汁を入れていて、酸味が[…続きを読む]

2025年7月26日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(オープニング)
神奈川県三浦市を訪れた。三浦野菜は明治の頃から栽培が始まった。温暖な気候が露地栽培に最適で横浜・東京といった大消費地に近い。三浦のスイカは明治の頃から栽培され、関東屈指の生産量。アイデアスイカ料理を紹介。

2025年7月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
沖縄・今帰仁村から中継でさきほど開園した「ジャングリア沖縄」はゴルフ場跡地に建設された。インフィニティ・テラスからはパーク内が一望、森を駆け抜けるハギーやブラキオサウルスやバルーンも見える。敷地面積は60ヘクタールでディズニーなどを上回り、2021年に世界自然遺産登録されたやんばるの森を舞台に大自然を満喫できるアトラクションが揃っている。きのうは前夜祭も行わ[…続きを読む]

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