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「横浜(神奈川)」 のテレビ露出情報

1か月の試作期間を経て調理スタート。制限時間は90分。1人前の食材費は1000円以内。橋本実樹は今まで試してきた2000近いパターンからカタクチイワシとアゴ(トビウオ)を選出。これらから取った出汁に塩を加え、約1か月熟成させた。峯松寿和はサンマとウルメイワシで渾身の出汁を作った。チャーシューは、フリーズドライの桜の花の塩漬けをふりかけ、桜の葉を巻き付けた。福富賢治のラーメンには落花生・ローズマリー・スイートピーが入っている。これらを選んだ理由は花言葉にある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月5日放送 4:30 - 4:56 NHK総合
NHK地域局発東海ドまんなか!
広島・大崎上島では子どもの地方留学を行っていて、豊かな自然や農業・漁業を体験できる。地方留学に参加した伊藤さん親子にインタビュー。

2025年10月4日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
人生の楽園(人生の楽園)
今回の主人公は50歳で夫婦揃って早期退職。東京から移住し海辺にゲストハウス「さいとう宿場」を始めた齊藤仁さんと妻・晶子さん。朝ごはんは一汁一菜で担当は晶子さん。仁さんはこの日、空き家対策に取り組む仲間たちと合流し、空き家になった酒屋を下見。この酒屋は、一緒に空き家対策に取り組む森一峻さんの実家だった。森さんはここに中学生まで住んでいた。完全に空き家になったの[…続きを読む]

2025年10月4日放送 5:30 - 5:45 TBS
JNNニュース(ニュース)
日産は「横浜F・マリノス」の運営会社の株式約75%を保有しているが、経営再建に向け株を手放すかが焦点だった。これを巡り昨夜、筆頭株主であり続けるとしつつ、持続可能性を高めるため株主構成の強化を検討していると発表。株の一部売却の方針を示唆。こうした中、27年度末で車両生産を終える追浜工場を巡り、従業員の受け入れ先について労働組合と協議開始が明らかになった。協議[…続きを読む]

2025年10月3日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード番組開始から満10年
番組10周年を記念して、伝説の家政婦・志麻さんがレギュラーメンバーらへ料理を振る舞った。15品目は、3日間塩に漬け2時間煮込んだ塩豚を使った「72時間熟成 塩豚とイチジクのロースト」。試食した設楽統は「肉がいい塩加減で、イチジクが甘くてバルサミコソースが利いてる」などとコメントした。16品目は、オレンジを入れた爽快感抜群の「キャロットラペ オレンジ風味 」。[…続きを読む]

2025年10月3日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
DayDay.FOCUS
ドジャースvsレッズのワイルドカードシリーズ第2戦。先発の山本由伸投手は初回に味方のエラー絡みで2点を失うも、6回無死満塁のピンチを無失点で切り抜けるなど7回途中9奪三振113球の熱投でマウンドを降りる。大谷翔平選手は6回裏に貴重なタイムリーヒットを放った。そして9回にはポストシーズン初登板となる佐々木朗希投手がマウンドへ。佐々木投手は春先に制球に苦しみ、5[…続きを読む]

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