埼玉・横瀬町で地元で捕獲された鹿肉を捌く体験教室が開かれた。教室を開いた吉田隼介さんは二拠点生活に憧れて9年前に横瀬町に一軒家を購入。狩猟の趣味が高じて体験教室やジビエの販売を始めたそう。吉田さんが始めた事業には町も大きく関わっていて、町では人を呼び込む狙いで10年前から新たな事業を始める人を支援する取り組みを始めた。これまでに採択されたのは167件で、取り組みを機に移住者も増えていて、町は手応えを感じているとのこと。
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