「油そば一二三」は東北地方を中心に5店舗を展開する油そば専門店で2月に福岡初出店となった。こちらの油そばは麺を2倍にしても値段はそのままである。豊富なトッピングメニューに加えてマヨネーズやガーリックパウダーなど6種類の調味料で味変が楽しめるお得感も人気につながっている。去年4月までの1年間でラーメン・餃子チェーンのうち店舗数の増加率の1位と2位は油そば専門のチェーンが占めた。ラーメンと違ってスープがないことで、コストを抑えることができるのが油そばの店の強みである。長時間スープを煮込むラーメンに比べると、油そばは厨房・器具がコンパクトであり初期費用を抑えることができて出店のハードルが低いという。一方、福岡県内に5店舗を展開する「横浜家系ラーメン春吉家」は3年前から油そばを出している。人気の油そばを出すことで、客層を広げることが狙いだった。去年、全国のラーメン店の倒産件数は過去最多にのぼっていた。背景にあるのは物価高である。円安や戦争でラーメン作りに欠かせない小麦や燃料費が高騰。さらに天候不順や鳥インフルエンザの影響で、野菜や卵の価格も上がり材料費は2022年からの2年間で15.6％も上昇している。そこでこの店は従来のメニューで使っていた材料だけで作れる油そばを開発した。神奈川県を中心に7店を展開する「らぁ麺善治」は去年11月1店舗をラーメン店から油そば専門店に転換した。ラーメンから油そばに転換したことで、原価率はおよそ10％抑えられ利益率は最大で4倍になったという。
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「横須賀市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県横須賀市
- 大正13年の茶井を訪問。茶葉や茶木を販売し、カフェも併設している。ご飯交渉は失敗。浦賀いなりは1階にある電器店の長女の夫である桑原さんが、友達数人と開いたお店で、人気メニューは「浦賀いなりごはん」。まかないを見せてもらえることになった。
- 2026年2月12日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 北海道は雪が続く。北海道札幌市北区、青森市、神奈川県横須賀市、静岡県湖西市のウェザーリポート（ウェザーニュース）。東日本、西日本は晴れるところが多くなる予想。秋田は夜になると雨になるので雪解け注意。北海道は引き続き雪の降り方に注意が必要。東京18℃予想。桜の開花予想。
- 2026年2月10日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングきょう注目NEWS
- アメリカのトランプ大統領は「地すべり的勝利」を勝ち取った高市総理の決断を称賛。“ドラム外交”が話題となった韓国の李在明大統領もきのうSNSで祝意を伝え、関係強化に期待した。先月の来日で距離が縮まったイタリアのメローニ首相も、高市総理と写った写真を添えて祝意を寄せている。来月にも訪米してトランプ氏と会談する予定の高市総理。「揺るぎない日米の結束」を改めて確認す[…続きを読む]
- 2026年2月8日放送 19:58 - 0:00 フジテレビ
- LIVE選挙サンデー（このあと）
- NEXT まもなく進次郎氏を生直撃。宮城4区で当選となった自民・森下千里候補の喜びの様子を紹介。
- 2026年2月8日放送 19:50 - 23:00 テレビ朝日
- 選挙ステーション（選挙ステーション2026）
- 自民党が優勢な戦い。神奈川・横須賀市から中継、小泉進次郎防衛大臣は「防衛大臣としては、安全保障政策を強化していく上では遅すぎるという批判があっても早すぎるという批判はまったくあたらないと常々言ってきましたから、これだけの支持を得て、スピード感を持って進めるべきことは進めたいと思っています」などと語った。
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