「油そば一二三」は東北地方を中心に5店舗を展開する油そば専門店で2月に福岡初出店となった。こちらの油そばは麺を2倍にしても値段はそのままである。豊富なトッピングメニューに加えてマヨネーズやガーリックパウダーなど6種類の調味料で味変が楽しめるお得感も人気につながっている。去年4月までの1年間でラーメン・餃子チェーンのうち店舗数の増加率の1位と2位は油そば専門のチェーンが占めた。ラーメンと違ってスープがないことで、コストを抑えることができるのが油そばの店の強みである。長時間スープを煮込むラーメンに比べると、油そばは厨房・器具がコンパクトであり初期費用を抑えることができて出店のハードルが低いという。一方、福岡県内に5店舗を展開する「横浜家系ラーメン春吉家」は3年前から油そばを出している。人気の油そばを出すことで、客層を広げることが狙いだった。去年、全国のラーメン店の倒産件数は過去最多にのぼっていた。背景にあるのは物価高である。円安や戦争でラーメン作りに欠かせない小麦や燃料費が高騰。さらに天候不順や鳥インフルエンザの影響で、野菜や卵の価格も上がり材料費は2022年からの2年間で15.6％も上昇している。そこでこの店は従来のメニューで使っていた材料だけで作れる油そばを開発した。神奈川県を中心に7店を展開する「らぁ麺善治」は去年11月1店舗をラーメン店から油そば専門店に転換した。ラーメンから油そばに転換したことで、原価率はおよそ10％抑えられ利益率は最大で4倍になったという。
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「横須賀市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月13日放送 11:50 - 12:00 フジテレビ
- FNN Live News days（ニュース）
- 小泉農水相は地元の支援者に対し総裁選に出馬する考えを表明したという。小泉氏は来週後半に出馬会見を開く方向で調整していて旧岸田派の一部や菅副総裁のグループが準備を進めている。自民党総裁選には茂木前幹事長出馬表明したほか、小林鷹之元経済安保相も来週火曜に出馬会見を開く予定。
- 2025年9月13日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 石破総理大臣の後任を選ぶ自民党総裁選挙を巡り、小泉農水大臣は自らに近い議員と対応協議など立候補に向けた調整を本格化させている。今日、地元の神奈川県横須賀市で予定している会合で、支援者や地方議員らの意見を聴いた上で立候補を最終的に判断することにしている。総裁選を巡っては、立候補を正式に表明している茂木前幹事長は昨日、党内で唯一の派閥を率いる麻生最高顧問の事務所[…続きを読む]
- 2025年9月12日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 4
- 国会記者会館から中継。小泉氏はあす午前に地元の横須賀市で支援者と面会し、意見を聞いた上で出馬する意向を表明したい考え。小泉氏は来週後半に出馬会見を開く方向で調整しており、既に去年の総裁選で支援に回った岸田派の一部や菅副総裁のグループを中心とした陣営が水面下で動き始めている。去年の総裁選では3位だったこともあり、小泉氏の周辺は「今回は負けるわけにはいかない」と[…続きを読む]
- 2025年9月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 全国物産展 JAPAN SELECT 推しうまーけっとから中継。来週の月曜日まで行われる。蔦金商店・元気のりのり 味付け海苔が並べられている。箕輪城跡もなかは第28回全国菓子大博覧会で和菓子部門の最高位である名誉総裁賞を受賞した。マッチョクイズ「きょう9月12日は何の日でしょうか？」正解は「とっとり県民の日」。門永水産・かにみそバーニャカウダを紹介した。会場[…続きを読む]
- 2025年9月12日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（最新ニュース）
- 自民党の総裁選に小泉農水大臣が出馬する意向を固めたことがわかった。あすにも神奈川県横須賀市で支援者に出馬の意向を伝え、来週、記者会見を開く方向で調整している。
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