すし銚子丸の新業態「鮨 Yasuke by 銚子丸」は、江戸と現代を融合させた豪華な空間で寿司を楽しめる。エントランスには四季を表現したプロジェクションマッピングが。本マグロやみやび鯛などの握り8貫に軍艦や巻物がついた「歌」セットを味わった。多古米と赤酢でシャリを作っている。お子様握りもあるので家族でも楽しめる。2階にはほかにも深川めしを提供する「江戸深川屋」や、特選卵を使っただし巻き卵を提供する「丸武Premium」も。