大國魂神社は武蔵国の神々を集めて祀った武蔵国の総社。大國魂神社とゆかりのある「青木屋」は明治26年創業当時は境内でまんじゅうを販売していた。明治時代後期にけやき並木通り沿いに店を構えた。現在は府中市を中心に13店舗を展開している。夏にオススメのひんやり和スイーツは「冷やし草だんご」。自家製あんは茹で汁を捨てずに炊き上げることで小豆本来の旨味を凝縮させている。もう一つのひんやり和スイーツは「わらび餅アイス」。わらび粉に果汁を加えて冷凍させた7代目考案の新食感わらび餅。