新聞の印刷工場で作られているキクラゲが注目されている。毎日新聞首都圏センター川口工場・多久幸男印刷部長が「デジタルの普及により新聞の発行部数が減っている。機械の性能が上がり空いたスペースができた」などとコメントした。経営の多角化として社内コンペでキクラゲ栽培が決定。キクラゲを中華料理店で食べた。今後はスーパーなどにも出荷する。
住所： 埼玉県川口市緑町8-24
URL： https://www.mainichisc.jp/factory/
URL： https://www.mainichisc.jp/factory/