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「比内地鶏」 のテレビ露出情報

準決勝で勝利した3人が決勝に挑んだ。決勝は「100年後にも残したい!新ご当地鍋」がテーマ。1人前の食材費は1000円以内。木村隆志さん、中島勇貴さん、工藤明美さんは1か月かけて準備をしてきた。木村さんは意伝坊みそのスープ、中島さんはあご(トビウオ)のスープ、工藤さんは比内地鶏のスープで勝負。中島さんは「鳥取まるごとフォンデュ風とろろ鍋」を作った。砂丘に見立てた長芋に、神話「因幡の白兎」をイメージしたにんじんとだいこんを浮かべた。具材は自慢の白ねぎをはじめとする鳥取の味尽くし。フォンデュとして食べる。工藤さんは「秋田のめぐみ だまこ鍋」を作った。秋田の比内地鶏とだまこがメインの鍋。地元を何とか元気にしたい、その一心で地元の食材をこれでもかと盛り込んだ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月3日放送 18:25 - 20:30 テレビ東京
竜と虎の大激戦!こんな大会…こんな宿敵…知らなかった6番勝負!最強VS最強知らなかった…冷凍食品の大激戦
日本一の冷凍食品を決める大会に密着。冷凍食品の定義は前処理・急速冷凍・適切な包装・-18℃以下の保管など。全国115品の冷凍食品が応募する氷点下の異種格闘技。エントリーで衝撃を与えた新進気鋭の竜と虎がいる。「花善」はJR奥羽本線の駅弁業者として1899年に大館駅と一緒に誕生。看板駅弁は「鶏めし」。「はしもと商店」は山口・下関市の郷土料理「瓦そば」を奈良・葛城[…続きを読む]

2026年5月15日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
ガイアの夜明けガイアの夜明け
2007年に放送した内容では、東京・中野区に当時萩原さんが立ち上げた会社の食文化があった。うまいもんドットコムという知られていない地域の食材を発掘しネットで販売している。特徴は、新しい食べ方を提案すること。沖縄の島バナナは枝付きのまま販売し、熟したものからもいで食べてもらおうと考えたが、これがヒット商品に。珍しいものが食べられると会員数は12万人を超えていた[…続きを読む]

2026年5月13日放送 1:25 - 1:55 フジテレビ
超特急の撮れ高足りてますか?徳島VS山口 ふるさと自慢対決
「日本一の生産量を誇る徳島のブランド地鶏の名前は?」と出題。正解は「阿波尾鶏」。低脂肪、適度な歯ごたえと柔らかさ、もっちりとした食感で旨み成分が多い。生産量日本一の理由は店で食べるイメージの高級地鶏ではなく家でちょっと良い肉を食べたい、を実現した。
すだちは徳島の名産品で全国シェアはほぼ100%。「炭酸飲料「アワライズ」何専用のエナジードリンク?」と出題。[…続きを読む]

2026年4月23日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.ランチメニューは1種類だけ!一品入魂の繁盛店
東京・港区の溜池山王駅徒歩1分にある秋田比内地鶏きすけ。ご飯の量は小盛、並盛、大盛あり値段は同じ。使うのは比内地鶏で奥久慈卵を2つ使用。親子丼1500円(みそ汁、おしんこ、サラダ付き)。2代目の古澤卓さんは異色の経歴で2022年までオーディオメーカーの営業だったが一念発起し料理人の道へ。先代の妻、加藤京子さんは「お父さんの味のままやってくれている」などと述べ[…続きを読む]

2026年4月18日放送 13:20 - 14:15 テレビ東京
いい旅、見つかる 教えて!ツアーの達人2026年を最高の思い出で彩る 夏のお祭り&列車旅・船旅SP
今回は東北2大祭 青森ねぶた祭りと秋田竿燈まつりを一度に巡るツアー。秋田竿燈まつりは毎年8月3日~8月6日開催。ご当地グルメフェスティバルが同時開催される。田島は比内地鶏を試食。ツアー最大のメリットは観覧席。個人で取るのは面倒な有料観覧席をあらかじめ確保しゆっくり鑑賞できる。午後6時50分秋田竿燈まつりが開始。差し手が竿燈を持って技を披露する。

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