惣菜チーフのもう1つの目玉商品がチャーシュー。濃厚豚骨スープに漬けたアレンジ商品となっている。閉店まで残り1時間で売上1位を目指し最後の猛アピールをした。初日の営業が終了し目標の5000人を達成した。売上1位の部門は鮮魚部門であった。もつ鍋の素を食べ石原良純は「料理屋さんの味」などと話した。