いぜんが紹介する中華料理屋は上野にある翠雲。水煮魚は白身魚を煮込んでいて、野菜に花椒と唐辛子の油をかけて仕上げる。刺激的だが魚の旨味を楽しめる。ジュニアは美味しいと答え、土田は食べたことのない味と答えた。