他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月4日放送　15:45 - 16:50　フジテレビ

イット！取材center24

お手頃価格でウナギが食べられる未来を目指して人工の稚魚の技術開発が進んでいる。二ホンウナギの養殖は、現在天然の稚魚を捕獲して育てているが今日、水産庁が報道陣に公開したのは天然由来ではなく人工で飼育した稚魚。この稚魚から成長した二ホンウナギを天然のものと食べ比べてみると身もフワフワで天然と全く変わらない。国内でとれる天然の稚魚の数は低水準が続いていて水産庁は2[…続きを読む]

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2024年7月3日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン

今回、魚料理の専門家の上田勝彦さんが、「上田流 アジフライ」の作り方を紹介。上田さんは、「魚の伝道師」として、日本の食卓と漁業の現場をつなぐ活動を展開している。

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2024年6月27日放送　15:49 - 18:30　TBS

NスタNEWS そのサキ！

水産庁が発表した魚介類と肉類の消費量の推移によると、魚介類の消費量が過去最低となった事が分かった。東京・新宿区にあるFISH A WEEK 週一魚ではスパイスで旨味を引き出した魚料理を提供している。サバのタンドリー焼き イエロースパイシーソースを試食したスタッフは「噛めば噛むほど美味しさを感じられる。美味しい。」等とコメントした。
スーパーの鮮魚売り場では[…続きを読む]

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2024年6月16日放送　7:30 - 8:00　TBS

がっちりマンデー！！（オープニング）

ここ数十年漁業が右肩下がりなのに対し、養殖業は右肩上がり。静岡の巨大建物で育てていたのは、エビ。未来の魚市場をがっちり占える30分。

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2024年6月12日放送　6:30 - 7:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本おはBiz

商業捕鯨の対象の追加について。日本は2019年にIWC（国際捕鯨委員会）から脱退して、商業捕鯨を再開した。今は3種類（イワシクジラ、ニタリクジラ、ミンククジラ）を捕獲の対象としており、新たに加わるのが「ナガスクジラ」。今回、対象に含まれることになった理由について。きのう開かれた水産庁の審議会で、北太平洋では十分な資源量が確認されているとして了承された。ナガス[…続きを読む]

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