第5位に選ばれた北海道釧路市。北海道は寿司の激戦区。どのお店も鮮度抜群で種類が多い。釧路湿原など自然豊かなスポットが多い一方、全国有数の港町で70種類以上の魚がとれ、水揚げ量は2年連続日本一を記録。釧路市に住みたい理由1つ目は、ビッグサイズ寿司。北海道内に10店舗展開する「まつりや」。注文してみると、人気商品のオーロラサーモンは直径13cmのお皿の端から端までネタが届きそう。この店を代表するネタはとにかくでかい。釧路で水揚げされた魚をその日の捌いて提供するため鮮度抜群。釧路の寿司はシャリからはみ出るデカネタがスタンダード。長年水揚げ高がトップだった千葉県銚子港を抑え2年連続1位を記録。そのため今待ちぐるみで魚をPRしている。港が近いため輸送コストも抑えられ、ネタがどんどん大きくなった。そんな釧路でやけくそサイズの寿司を出す店がある。釧路に4店舗展開する「なごやか亭」のマニアさん激推しのこぼれシリーズ。こぼれ甘えびは、4尾が普通だがこぼれシリーズでは18尾。尻尾をすべて取ってから食べる。鐘の音が鳴ると、北海道産のいくらを限界までこぼしまくった贅沢すぎる軍艦が登場。多い日で1日40皿。いくら5kgが1日でなくなることもあるという。
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「水産庁」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月1日放送 3:45 - 4:45 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 今年はスルメイカ漁が異例の豊漁となっていて、小型イカ釣り船による今年度の漁獲枠が上限を超過した。水産庁は全国の漁業者に対して、来年3月末まで漁を停止するよう命じた。スルメイカ漁の停止命令が出されるのは今回が初。漁獲枠が不足した場合などに追加で配分される予備枠には余裕がある為、国の審議会で調整されれば停止命令解除の可能性もある。
- 2025年10月31日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 5
- スルメイカは近年にない豊漁が続いており、今年度の小型イカ釣り漁船によるスルメイカ漁は漁獲枠4900tに対し、実績は5896tと大きく超過している。このため明日～来年3月末まで小型イカ釣り漁の停止命令が出されたが、底引き網など他の漁法は漁獲枠の上限に達してない。水産庁は留保分の一部を小型イカ釣り漁に振り分けられないか調整を進め、今回の停止命令の解除につながるか[…続きを読む]
- 2025年10月31日放送 11:00 - 11:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- 水産庁が小型船のスルメイカ漁をあすから停止するよう命令。漁獲枠の上限を小型船のイカ釣り漁で超えたため。
- 2025年10月31日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルANN NEWS
- 水産庁は小型船による年間の漁獲可能量を大きく上回ったことを理由に、スルメイカ漁に初の停止命令を出した。小型船による漁獲量は今月24日時点で5896トンに及んでいて、今年度の漁獲可能量4900トンを大幅超過している。停止命令により来年3月末まで小型船による漁が禁止となる。ただ底引き網漁は漁獲量に余裕があるため、水産庁はその分の漁獲量を小型船に振り替える方向で調[…続きを読む]
- 2025年10月31日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング独自取材
- 旬を迎えているアオリイカ。春～夏にかけて生まれた新子といわれる若いイカ。SNSには北は北海道～南は福岡まで釣果が続々投稿されている。都内の店ではアオリイカの生け作りが1980円。捌く直前まで生け簀で泳いでいたイカは身が透き通っていて弾力がある。少しだけ塩をつけて食べるのがオススメ。ゲソは好みに合わせて天ぷらや焼きにできる。社長は「今の時期は身がすごく柔らかい[…続きを読む]
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