日村さんがやってきたのは創業7年の「氷見 すしのや」。連日地元の人で大人気な回転すし店。その日の朝に氷見の漁港で水揚げされた新鮮な魚を仕入れ、店舗へ直送。そんな鮮度抜群のお寿司は肉厚な紅ズワイガニから白エビまで北陸の海の幸を代表するネタが勢ぞろい。今回日村さんは教えてもらった氷見寒ぶり
あおりいか・のどぐろ炙り・ひらめの4種類の握りとアラ汁をいただくことに。
あおりいか・のどぐろ炙り・ひらめの4種類の握りとアラ汁をいただくことに。
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「氷見寒ぶり」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年3月17日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ北陸新幹線沿線で日村が爆食旅2時間SP
- 「すしのや」で「氷見寒ぶり」「あおりいか」「のどぐろ炙り」「ひらめ」をいただく日村さん。まず「氷見寒ぶり」をいただくと「本当かよ。これ回転寿司かよ。うんまぁ」と感想を言った。続いて「のどぐろ炙り」。氷見近海で獲れた高級魚・のどぐろを軽く火で炙って脂の甘味をさらに引き出した贅沢な一品。「ひらめ」は熟成させ、甘みが増しよりまろやかな味わいが広がる。「あおりいか」[…続きを読む]
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