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「ひみ番屋街」 のテレビ露出情報

岩牡蠣をまるごと使ったワイルドな麻婆とは。まず豆板醤・甜麺醤・砂糖・醤油で合わせ調味料を作る。長ネギをカット。ニンニク・生姜・長ネギをごま油で炒め、天然岩牡蠣も投入。そこに山椒・合わせ調味料を入れ、卵でとじる。ご飯に乗せたら「30秒の牡蠣たま麻婆丼」の完成。岩牡蠣のまろやかさと麻婆のピリ辛が相性抜群。試食した現地の方々は「ミルクがとろけている」「ガーリックとオイスターソースのマッチングがとてもブレンディー」「お店でもやる気満々」などと感想を言った。
住所: 富山県氷見市北大町25-5
URL: http://himi-banya.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
富山県・氷見市「ひみ番屋街」にお邪魔した2人。ここは漁師の作業小屋をイメージしており、富山湾でとれた新鮮な海産物の店や「氷見うどん」など地元でしか味わえない飲食店が30店舗並ぶ観光客に人気の道の駅。「魚のレストラン 番屋亭」では和食歴35年の料理長が毎朝氷見漁港から直送される鮮度抜群の魚で彩り豊かな料理を提供する。白エビの漁獲量日本一を誇る富山県だが、今年の[…続きを読む]

2024年3月17日放送 19:00 - 21:00 TBS
バナナマンのせっかくグルメ北陸新幹線沿線で日村が爆食旅2時間SP
北陸新幹線沿線2時間SP。日村さんは富山県・新高岡駅で下車。氷見に観光に行く方は新高岡駅で降りる方が多いという。氷見市は天然のいけすといわれる富山湾を有し、500種類の魚介類がとれる海の幸の宝庫。そして有名なのがブリ。脂のり、身の締まりがバツグン。以前、日村さんがグルメ探しをした際には、ブリの刺身や氷見牛の炙り寿司、白醤油ラーメンも堪能した。せっかくなので、[…続きを読む]

2024年2月20日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
報道ステーション(ニュース)
地震により富山県でも1万棟を超える住宅が被害にあった。中でも被害が大きかった氷見市。本来なら1月はブリの旬を迎える時期で、年間120万人が訪れるようになったが観光バスがほとんど来ない状態になった。富山県が始めたのは独自の観光支援策。

2024年2月20日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタきょうのイチメン
能登半島地震を受け、大きな被害を受けた富山県。観光業に大きな打撃を受け、氷見温泉郷 くつろぎの宿 うみあかりでは設備の被害などで自身から2週間は休業となった。だが、観光目的の人は例年の1割程度に収まり、損失額は全体で7億円を超えると見られる。そんな中で今日から富山県では県独自の旅行支援として「とやま応援クーポン」を始めた。1万円以上の宿泊利用で3000円のク[…続きを読む]

2024年1月19日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
富山県氷見市からの中継。氷見市の名物である寒ブリなどを取り扱う「ひみ番屋街」では31店舗の店が入っており、普段は午後6時まで営業していたが時短営業をしており現在4時までのところが多いという。その中6時まで営業しているまるわでは少しでも多くの人に楽しんでもらえればと思い開けているのだそうだ。氷見市では寒ぶりのピークを迎えた直後に起きた地震で観光業を含めた多くの[…続きを読む]

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