かっぱ寿司が2018年から展開する本格ラーメンシリーズはこれまで全国の有名ラーメン店とコラボしており、今日からは家系ラーメンの起源とされる吉村家監修の横浜家系ラーメンが販売されると紹介。またかっぱ寿司限定でガリがトッピングされた汁なし豚骨醤油ラーメンも発売される。かっぱ寿司では回転レーンのレンタルも行っている。