今月6日に東京ラーメンストリートにオープンした「食堂はせ川」。1982年に創業した福島・喜多方ラーメンの名店。このお店の旨辛ラーメンは1日30杯限定の「汁無し担々麺」。　喜多方ラーメンならではのもっちりとした麺に辛味と甘み、異なる味わいの2種類の肉味噌を合わせた汁無し担々麺である。