他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月15日放送　22:58 - 23:06　テレビ東京

みどりをつなぐヒト（みどりをつなぐヒト）

北海道・江別市。北海道電力総合研究所の原田さん。ジャガイモが緑化した部分は食中毒の原因物質が増加し食べられない。北海道のジャガイモは秋に収穫し食年春に出荷が終わるまで真っ黒な倉庫に貯蔵される。だがわずかな光で緑化していた。そこで明るくても緑化しないライトを開発した。赤色LEDが緑化を抑える。みどりをつなぐポイントは「ジャガイモの緑化を抑え廃棄量を低減」。

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2025年3月30日放送　4:00 - 5:00　TBS

TBS NEWS（ニュース）

北海道江別市で大正11年に創業した老舗のお菓子屋さんが閉店した。地元で愛されて1世紀、別れを惜しむ多くのお客さんが訪れ甘い思い出に浸った1日を密着取材した。江別の住宅街、線路沿いに一軒の洋菓子店がある。「ジェイスイーツたしろ屋」。看板商品は「もんよう」。しっとり生地にバタークリームとあんを挟んだ洋風のどら焼きは2009年の全国菓子大博覧会で大賞を受賞したロン[…続きを読む]

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2025年2月28日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，THE TIME，マーケティング部

北海道は牛乳生産量、野菜収穫量、牛肉産出額が全国で1位。そんな農業大国に新たな作物が続々登場している。ここ数年、北海道は食料自給率（カロリーベース）が200％超え。食を支えるという意味では北海道が重要だという。道内ではサツマイモの生産が伸びており、北海道の涼しい気候だと“ねっとり感”が出て、最近評価が上がっている。温暖化の影響でブドウの作付けに適している場所[…続きを読む]

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2025年2月25日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（ニュース）

北海道・JR新さっぽろ駅の高架下には味の名店街がある。耐震工事のため3月の末で歴史に幕を下ろすことになった。最後の日々を取材。喫茶店「駅馬車」は45年にわたり日常を刻んできた。1982年に地下鉄東西線が延伸。ときを同じくして味の名店街ができた開業したが今は3月に耐震工事のため改新されるためシャッター街になっている。喫茶店「駅馬車」は古参の一つで、三ツ瀬さんは[…続きを読む]

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2025年1月26日放送　19:00 - 19:58　日本テレビ

ザ！鉄腕！DASH！！世界一うまいバーガーつくれるか

バンズの神様に現状のDASHバーガーの評価をもらいにきた。美味しいがバンズの主張が強いという。峰屋のバンズの秘密は天然酵母だった。峰屋を求め白神山地に向かった。

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