蝦夷富士とも呼ばれる羊蹄山。その南側に位置する人口2000ほどの北海道・真狩村。羊蹄山の周辺でレジャーツアーのガイドをしている吉村健次さん。冬に楽しむイメージのあるスノーシューだが、暖かくなる春は初心者でも気軽に楽しめるそう。羊蹄山の登山口を目指して1時間ほどのツアー。吹雪くこともある冬には中々見られない景色が。即席の雪のベンチを作ってもらい自然の中で贅沢なティータイム。5代続く農園を営む田村豊和さん。真狩村が生産量日本一を誇るゆり根を作っている。ゆり根は百合の花の食用の球根。おせち料理に使われる縁起物でもある。実はゆり根は病気に弱く栽培にはとても手間がかかる。収穫まで6年かかる。ゆり根の収穫時期は秋。多くはそのまま出荷されるが、春まで寝かせる特別なゆり根もある。ゆり根を美味しく味わえるという場所へ。つなぎは一切なし、ペーストにしたゆり根だけで作ったコロッケ。クリーミーでじゃがいものおいしさとも違うとのこと。店主は江別市出身の岡本勇樹さん。8年前、真狩村に移住し、料理人として蕎麦屋で働き始めた。店で使っていた地元のゆり根に惚れ込み、その魅力を伝えようとお店を開いた。ゆり根農家が考案したコロッケのレシピを引き継ぎ、村で初めての調理販売を始めた。また、ゆり根の新メニューも考案。その一つがソフトクリーム。ゆり根のペーストをたっぷり練り込んだ一品。ほんのりとかでなく、めちゃくちゃゆり根とのこと。ソフトクリームは4月～10月まで販売予定。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「江別市（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月16日放送 22:00 - 22:45 NHK総合
- SONGS（70年代名曲集）
- 過去に出演したアーティストの名シーンを振り返った。松任谷由実（荒井由実）が1974年に発表した「瞳を閉じて」は長崎県奈留高校の生徒から「校歌を作ってほしい」と依頼があり制作された。松任谷は2015年出演時に長崎県五島列島の奈留島を訪れ、生徒たちが「瞳を閉じて」を歌った。番組最多出演の高橋真梨子は2012年の放送でイタリアでライブを行った様子に密着。本場のジェ[…続きを読む]
- 2026年4月11日放送 22:00 - 23:24 TBS
- 情報7daysニュースキャスター（特集）
- 各地で入社式や入学式が行われそれぞれ新生活が始まっている。沖縄の離島多良間島は直径5kmほどの小さな島。娯楽施設もなく観光客もほとんど来ない。店も数軒だけ。それでも子だくさんの島でいたるところで子どもたちの姿が目につく。2000年代はじめには特殊出生率が3.14と全国1位になった（厚労省データより）。島全体で子どもを育てる文化がある。ただ高校がないため15歳[…続きを読む]
- 2026年4月6日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 海外人気が高まっている納豆。輸出の牽引役は大豆生産量全国第1位である北海道の江別市にある企業、北海道はまなす食品。国内外向けに約30種の納豆を製造。欧米や中国だけでなくドバイやカタールなど中東まで18の国と地域に販路を拡大。海外向け売り上げの伸びは60倍。秘訣は業者に頼らず自前で輸出するノウハウの構築にある。海外向けの納豆であってもパッケージには日本語が書い[…続きを読む]
- 2026年4月3日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 財務省の貿易統計によると、去年の納豆の総輸出額はおととしより約48％増え、約32億円となった。9年前と比べて3倍以上に増加している。国別で見ると、これまでアメリカへの輸出がトップだったが去年、中国への輸出が約2.5倍に急拡大して1位に躍り出た。中国への輸出の7割近くを占めるのは、納豆が名産の茨城県ではなく北海道の食品メーカー。輸出に力を入れている北海道・江別[…続きを読む]
- 2026年4月2日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- 納豆の輸出量は2017年に比べて去年は約3倍に急増している。中国とアメリカが輸出全体の約半分を占めている。新型コロナウイルス流行語、世界で健康志向が高まり納豆が注目された。海外では納豆のねばねば、においが苦手というイメージがあったが、今SNSでは「＃Natto」「＃Natto Challenge」といった動画が多くあげられている。訪日の際に食べて好きになり、[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.