江戸前オイスターのテレビ情報 | 日本橋の名店直伝！万能カクテルソース | 相葉マナブ(2024/06/30(日)18:00)

「江戸前オイスター」のテレビ露出情報

「日本橋ゆかり」の野永さんが江戸前オイスターに合う万能カクテルソースのレシピを紹介し、相葉が実践した。ホースラディッシュのすりおろしチューブ、ケチャップ、レモン汁、ウスターソース、タバスコ、うま味調味料をフライパンで混ぜる。

2024年6月30日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日
相葉マナブマナブ初夏の東京湾何が獲れるか大調査: 富津漁港を訪れた。「日本橋ゆかり」でも使っている江戸前オイスターの養殖場へ向かった。海の中に約5000カゴあり、カゴの中でカキ同士がぶつかることでくぼみが深くなり、厚みが出て身が詰まる。江戸前オイスターを生で試食した。
2023年11月16日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日
グッド！モーニング依田司の気show予報: 千葉県の富津漁港から中継。ここでは新富津漁協が2018年から東京湾でカキの養殖の取り組みを始め、今年新たに県のブランド水産物「江戸前オイスター」として認定を受けたとのこと。現在注文が殺到しており、なかなか一般の食卓に届いていないという。購入予約は漁協までとのこと。