東京・江東区にある「サブウェイTFT有明店」。ファストフードチェーン・サブウェイは、オーダーで具材の種類や量を自分好みにカスタマイズできることでも人気。サブウェイTFT有明店はセルフオーダー専用の新型店舗。対話式オーダーがウリだが、客は20種類のサンドイッチから選び好みのカスタマイズをするが、パンは4種類、ドレッシング9種類、野菜は7種類、17種類のトッピングなどたくさん選べる。サブウェイマーケティングマネージャー・土井英人さんは「カスタマイズ全部入れると1000京通り。“楽しい”というお客様もいれば、“難しい”と」と語った。導入されたセルフオーダーでカスタマイズに挑戦。