料理人の味や技を完全コピーできる最新調理ロボットが登場。きょうから東京ビッグサイトで始まった、国内最大級の最新自動調理機の展示会。テーマは「人手不足対策」。きのう発表された東京商工リサーチの最新調査によると、人件費の高騰や離職などによる人手不足倒産は去年289件と過去最多に。その切り札となるのが、人に代わる調理ロボット。服部工業「ロボット回転釜OMNI（オムニ）」の最大の特徴はシェフの技の完コピ。機械にシェフのレシピを覚えさせ、代わりに作ってもらおうという発想。調味料はレシピに合わせ機械が選択。分量を量り、自動投入。また、シェフの炒めや鍋返しなどの細かいテクニックも覚えさせられるので、新人のアルバイトでもプロの味が再現できるという。TechMagic「I−Robo2」は、大阪王将が一部の店舗で導入。職人の味を再現している。今話題のクレープロボット、ワルツ「crepe robot」のメーカー希望価格は264万円。ワルツ営業企画・小林重仁マネージャーは「スタッフにクレープを焼く技術を習得させるのに、当社の調べで150時間かかると言われている。せっかく育成してもスタッフが辞める事もある。ロボットであればクレープを焼き続けてくれる」と述べた。高速に言及。
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「江東区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月5日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 国内最大級の宿泊・フード業界向けの展示会「HCJ2025」がきのうから東京ビッグサイトでスタート。今回のテーマは「フードビジネス業界の人手不足対策」。会場には最新機器が並ぶ。ヘスティアロボティクス「ヘスティアプロ」は、材料と取り出す所から調理、盛り付けまで全てを自動で行う調理ロボット。シェフが作ったレシピをデジタル化して再現させる仕組み。鍋の洗浄も自動。鈴茂[…続きを読む]
- 2025年2月5日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- 国内最大級の最新自動調理機の展示会が東京ビッグサイトで始まった。テーマは「人手不足対策」。東京商工リサーチの最新調査によると、人件費の高騰や離職などによる人手不足倒産は去年289件と過去最多に。その切り札となるのが、人に代わる調理ロボット。調理ロボの特徴はシェフの技の完全コピーできる。調味料はレシピに合わせ機械が選択。分量を量り、自動投入。また、シェフの炒め[…続きを読む]
- 2025年2月4日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 日銀は政策金利をおよそ17年ぶりの水準となる0．5％に引き上げた。これを受け銀行では、預金金利を引き上げるなどの対応が始まっている。金利のない世界から金利のある世界に変わり銀行の経営戦略にも大きな変化が起きている。りそな銀行の新型店舗「りそな！n」は現金の取り扱いは一切行わず口座開設や資産運用住宅ローンの相談といった業務に特化している。日銀の利上げで金利のあ[…続きを読む]
- 2025年2月4日放送 15:10 - 15:55 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンかけつけLIVE
- 東京・江東区では東京ケアウィーク’25が行われている。介護関連の新技術の展示会となっているが、ある企業はカルテの新提案を行っている。介護現場では行動について残すことが法律で義務付けられている中、ヘッドセットとスマートフォンで介助しながら記録を自動で作る事が可能という。リアルタイムで記録できるので確認の時間も省くことができるのだという。展示イベントの様子は5時[…続きを読む]
- 2025年2月4日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 物価高騰が続く中、スーパーなどで見つけると嬉しい値引きシール。しかし、貼られるタイミングも割引率もバラバラ。そこで1都3県スーパー50店舗を調査したところ、シールを貼り始める時間は午後5時から6時までが約6割と最も多く、ほとんどの店舗で最大半額までとなっていた。こうした中、イオンスタイル南砂では午後2時すぎには次々と値引きシールが貼られていた。曜日や天気、過[…続きを読む]
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