「ペペロッソ」はイタリアの全20州で修業したシェフ・今井さんがイタリア全土の手打ちパスタを提供している。サルデーニャの伝統料理「フィリンデウ」は羊の骨をベースにドライトマトなどで出汁をとったスープに細麺が板状になったパスタを合わせた一品。現地で神の糸と呼ばれるパスタの作り方にはサルデーニャ島独自の技術があり完璧に作れる継承者はわずか。
住所： 東京都世田谷区代沢2
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「池ノ上駅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月26日放送 9:55 - 10:25 テレビ朝日
- じゅん散歩（オープニング）
- 今日は池ノ上で一歩一会。
- 2024年2月25日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- 地球の歩き方・福井さん厳選の世田谷スポット、続いては住宅地にある隠れ焼肉。世田谷区版には焼肉の特集ページがある。世田谷区は焼肉店だけでも200店舗以上あるが、その中から厳選した4店が乗せられている。黒毛和牛の赤みが絶品の高級焼肉店「韓てら」など、店主のこだわりが光る個性豊かな4店舗が載っているが、その中でも福井さんオススメが「ら、ぼぅふ用賀本店」。30年以上[…続きを読む]
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