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「池田菊苗」 のテレビ露出情報

路面電車時代の大師線の痕跡を探す。多摩川の氾濫から守るため盛り土をし、高いところを大師線の路面電車が通っていた。大師電気鉄道は電車の動力を確保するために発電所を作った。余った電気は売り沿線に工場を誘致した。
開業当初は川崎大師の駅が終点だったがさらに延びていく。電車に乗った。鈴木町駅はうま味調味料で有名な企業の創業者の名前という。明治時代池田菊苗が昆布だしのうま味がグルタミン酸であることを発見した。小島新田駅で下車した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月20日放送 19:30 - 20:00 NHK総合
ブラタモリ川崎大師と鉄道
路面電車時代の大師線の痕跡を探す。多摩川の氾濫から守るため盛り土をし、高いところを大師線の路面電車が通っていた。大師電気鉄道は電車の動力を確保するために発電所を作った。余った電気は売り沿線に工場を誘致した。
開業当初は川崎大師の駅が終点だったがさらに延びていく。電車に乗った。鈴木町駅はうま味調味料で有名な企業の創業者の名前という。明治時代池田菊苗が昆布だし[…続きを読む]

2025年10月2日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
1908年、東京帝国大学の池田菊苗博士が、グルタミン酸が昆布出汁の主成分であることを見出し、「うま味」と名付けた。1985年、国際シンポジウムで「UMAMI」が世界共通語として認められ、世界に浸透した。別府さんは「日本人としては誇らしい」などと話した。

2025年7月22日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!工場見学お得に楽しむンデス
神奈川・川崎市にある味の素グループ うま味体験館へ。バスに乗りながら色々なコースを巡ることができ、スープDELIなどについてゲーム感覚で学べる「クノール スープコース」や、鰹節の粉砕工程や鰹節削り体験ができる「ほんだしコース」、看板商品である味の素について学べる「味の素コース」など全6種類。味の素は1908年に元となるうま味が発見されたのだという。当時の池田[…続きを読む]

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